原標題:10分鐘下飯的快樂,回來啦!
《風味原產地·甘肅》今晚9時播出解鎖大西北極致風味美食
讓美食自己告訴你,它可以有多好吃!
長胖?沒有一串烤肉是無辜的!
舌尖上的“誘惑”。
看美食,看風景,看風土人情。
面食的極致誘惑超乎你的想象!
美食預告搶先奉上,帶你看點豪橫的。
還記得你們曾經愛過的《風味原產地·潮汕》和《風味原產地·云南》么?記得腐乳餅里腐乳白糖豬油的香氣和敲打牛肉丸壯漢健美的身軀么?記得香氣直鉆靈魂的現烤餌塊和肥瘦比精致到讓人類汗顏的陳年火腿么……那一集集10分鐘的時光,總是過得那么快樂,而這10分鐘的快樂,將再度殺回你的電腦/手機/平板/投影屏幕。
從潮汕到云南,這次“風味系列”的鏡頭聚焦甘肅。今晚,由騰訊出品,陳曉卿團隊傾力打造的全新美食系列紀錄片《風味原產地·甘肅》將在騰訊視頻全網獨播,為大家帶來屬于大西北極致誘惑的風味美食!
甘肅,作為中國氣候最多樣性的一個省份,各個氣候帶交匯在此,構造了甘肅多樣的面貌。
對熱愛地理的人來說,這里有成片的黃土高坡,是中華文明的重要發源地;對熱愛人文歷史的人來說,這里有敦煌,有絲綢之路,有數千年人類文明留下的痕跡;對于熱愛探險的人來說,這里有祁連山,有戈壁灘,有綠洲,還有沙漠……但對于吃貨來說,那必須是熱騰騰的牛肉面、洋芋攪團、手抓羊肉、烤肉串、釀皮、天水呱呱、灰豆子、甜醅子以及……
此次《風味原產地·甘肅》秉持“硬核”美食的風格,突出“原產地”的概念,通過短片發掘一種“養在深閨人不識”的甘肅獨特食材、食品和味道,并聯結沙漠、草原、丹霞地貌,體會最具民族特色的豐富飲食文化、最令人向往的特色生活,帶大家挖掘隱藏在食物背后的風土人情與歷史文化變遷。
就拿獨屬于甘肅的中秋面食千層餅來說,里面紅黃綠的配色,是多國文化曾在這里交織的最好證明。而無處不在的牛羊肉,各地的吃法也各有千秋。新鮮的羊肉,清水煮煮就鮮嫩無比!若再串成小串,用火烤出焦香……天哪!誰能忍受!而羊身上的“邊角料”,也在甘肅人的手中締造出不同的口感和風味,臨夏街頭的筏子面腸、裕固族人的脂裹肝……羊雜經過巧妙的組合搭配成別具風味的民族美食,無比誘人。更別說滿空氣彌漫的,讓人口水滿溢的牛肉面香了。而要做一碗牛肉面的秘密是什么?什么才是一碗面真正的靈魂?片中為你一一解答。而這,才只是甘肅滋味的冰山一角。
《風味原產地·甘肅》將帶你發現絲路古道背后到底還藏了多少味覺秘密。然后,讓美食自己告訴你,它可以有多好吃!
這世間唯美食不可辜負,親愛的讀者,你準備好了嗎?今晚9時,各色美食要上陣了。 掌上蘭州·蘭州晨報記者 李潔
騰訊視頻每周五21:00更新2集。
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