合水縣作為農耕文化發(fā)祥地之一，民間面塑藝術歷史悠久、異彩紛呈，它的產生與發(fā)展可以說與合水民俗歷史同步，既保持了原汁原味、多姿多彩，又具有周祖農耕文化的鮮明地域特色。甘肅省政府公布的第一批甘肅省非物質文化遺產名錄中，合水面塑風俗就名列其中。
合水面塑的產生與發(fā)展幾乎與合水民俗歷史同步。據(jù)《酉陽雜俎》《中國通史》記載，用面塑祭灶習俗在周代就已有雛形，世代沿襲相傳，且與當?shù)毓拍怪杏秘i陪葬的習俗相印證。
異彩紛呈的合水面塑，形成了對民俗活動的依存性、普遍性、地域性、群體性等特征，寄托著人們的美好祈盼和祝愿，具有杰出的歷史價值、文化價值、實用價值。如今，合水面塑已成為名牌旅游產品被推到了各個景點，已走向全省、走向全國。
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