羊毛的傳奇：搟氈技藝

　　□ 祝賀

　　沒(méi)有毛毯以前，毛氈成為古時(shí)高寒地區(qū)的過(guò)冬必備。宋元時(shí)期，搟氈技藝從內(nèi)蒙古游牧部落傳入多民族聚居的西北地區(qū)。2008年，甘肅臨夏東鄉(xiāng)族的搟氈技藝，入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　如今，甘谷縣新興鎮(zhèn)三合村張家莊，依然傳承古老的搟氈手藝。其質(zhì)樸耐用的毛氈，保暖隔濕、不易燃，沿用至今。

　　在甘谷縣，人們都夸說(shuō)，張家莊的氈——新興鎮(zhèn)各個(gè)搟氈村落里，張家莊的毛氈搟得最好。

　　沿隴海鐵路向東，走上一段就到了張家莊，和天水別的村子沒(méi)有區(qū)別。

　　遇見(jiàn)張建偉時(shí)，是一個(gè)下午，夏天的陰云涼爽沉悶。他年近五旬，臉龐干瘦，頭戴一頂舊解放帽，帽檐上落了幾縷羊毛，粘著。

　　他站在院子當(dāng)中，雙手叉腰，一只腳用力踩踏竹席來(lái)回滾動(dòng)，用心搟著氈。氈房?jī)?nèi)，僅有一架搟氈機(jī)，一把彈弓，幾根長(zhǎng)短不一的木棒，一張竹條粗席和幾根細(xì)竹棍。

　　我站在一旁看他忙活，與他說(shuō)話(huà)，他則用甘谷方言跟我搭腔。

　　“氈匠3件寶，彈弓、竹簾、沙柳條。”工具雖簡(jiǎn)單，工序卻復(fù)雜。從選毛、稱(chēng)毛、彈毛、打毛、壓毛、鋪氈、搟氈、洗氈、晾氈，再到彈、洗和揉邊，技術(shù)性很強(qiáng)。

　　張建偉說(shuō)，搟氈選毛有講究，甘谷羊毛的毛質(zhì)細(xì)、絨毛多，粘性差且不易粘合，只能少量摻雜。麥積區(qū)甘絨廠、臨夏三甲集和新疆的粗羊毛粘性好、雜質(zhì)少。新西蘭的雖然好，但太貴所以只用過(guò)幾年。另外，羊毛里的雜質(zhì)，諸如沙子、土、羊糞等，還要篩選干凈。

　　他一邊介紹一邊演示，先用白土揉進(jìn)羊毛，吸掉油氣，再用彈弓加工松軟，并用手拍打鋪放均勻。搟氈前，還要撒面粉，通常中等大小的毛氈摻兩斤多面粉，以增加黏性和柔性。之后還要淋上開(kāi)水，高溫瞬間會(huì)使羊毛變軟。

　　坐在氈房的長(zhǎng)條凳上，張建偉用手牽著氈棒兩端的繩子，腳蹬一雙解放膠鞋，用勁滾踩竹席卷起的毛氈，隨著木棒來(lái)回滾動(dòng)，毛絲結(jié)片緊縮、粘合密實(shí)。

　　搟好后，提壺開(kāi)水傾灑在氈上，待澆透了，再用腳踩著使勁洗揉，毛氈里的面汁便不斷被擠出。洗過(guò)的氈，面粉越少，品質(zhì)就越好。

　　“咋樣才能搟好？”我問(wèn)。

　　“要有力氣，還要技巧。”張建偉說(shuō)，鋪羊毛多用手憑感覺(jué)，薄厚均勻，搟出來(lái)才平坦。傳統(tǒng)手工氈很瓷實(shí)，能保持幾十年厚度不變。機(jī)器搟得就虛，用上幾年便會(huì)越來(lái)越薄。尤其最后一道揉弄?dú)诌叺墓ば蜃钪v究，因?yàn)閰⒉畈积R的氈邊不能用剪刀裁齊，只能靠手工揉弄，沒(méi)有豐富的經(jīng)驗(yàn)和高超的手藝，根本無(wú)法做出筆直帶棱的氈邊。

　　張家莊的毛氈結(jié)實(shí)、美觀、耐用、光潔、平齊、隔潮、保溫、彈性好，顏色有白、黑、麻，尺寸除固定大小外，還可根據(jù)要求定做。

　　天水歷史上屬羌、漢雜處地區(qū)，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)，畜毛加工業(yè)亦興盛發(fā)展。以前，天水許多縣區(qū)都有工藝精湛的搟氈藝人。茜氈是在白氈上做染色的工藝，現(xiàn)已失傳。秦州區(qū)西關(guān)的南、北茜氈巷，地名沿用至今。從業(yè)最久的北茜氈巷高姓，自明代始創(chuàng)，還有崔姓等幾家氈房，到20世紀(jì)30年代初先后歇業(yè)，如今已蕩然無(wú)存。

　　20世紀(jì)七八十年代，三合村全村百分之八十以上的人從事?lián){氈業(yè)，成為西北少有的搟氈專(zhuān)業(yè)村。這里有不少搟氈高手采用傳統(tǒng)工藝，所出產(chǎn)的毛氈質(zhì)量上乘，很受歡迎。到20世紀(jì)80年代，當(dāng)?shù)負(fù){氈業(yè)發(fā)展迅速，逐步走向商品化、專(zhuān)業(yè)化、批量化，產(chǎn)品很快打入西北各地市場(chǎng)，成為甘谷支柱產(chǎn)業(yè)。

　　當(dāng)時(shí)，走進(jìn)三合村，猶如進(jìn)入了毛氈的海洋，耳朵聽(tīng)到的是轟隆隆的彈毛機(jī)器聲，啪啪啪的打毛聲，噗噗噗的噴水聲；眼睛看到的是團(tuán)團(tuán)滾動(dòng)的羊毛，一片片潔白的毛氈；鼻子嗅到的是羊毛特有的氣味。全村60多戶(hù)搟氈專(zhuān)業(yè)戶(hù)在旺季月產(chǎn)毛氈5000多片，消耗各類(lèi)羊毛60多噸，收入頗豐。

　　每到寒冬旺季，陜西、青海、寧夏、新疆及省內(nèi)外各地的客戶(hù)時(shí)常上門(mén)催貨，這時(shí)家家戶(hù)戶(hù)便白天黑夜連軸轉(zhuǎn)，以至于影響到鄰近的幾個(gè)村子也開(kāi)始學(xué)搟氈，帶出了十幾戶(hù)專(zhuān)業(yè)戶(hù)。那時(shí)，搟氈專(zhuān)業(yè)戶(hù)過(guò)年貼在門(mén)上的春聯(lián)：“毛靜毛動(dòng)，毛里刨金；土進(jìn)土出，土中作樂(lè)”，可謂惟妙惟肖地刻畫(huà)出了手藝人喜悅的心情。

　　張建偉的搟氈手藝，是從清朝開(kāi)始，祖上五代人代代傳承至今的。平時(shí)他就利用農(nóng)閑做一點(diǎn)，雖說(shuō)很辛苦，但夫妻倆一起干，早年用腳踩，現(xiàn)在用機(jī)器搟，省力且高效，每天還能多搟一兩張。　　喝一口罐罐茶，張建偉淡淡一笑說(shuō)，手工搟的羊毛氈能用五六十年，隔濕效果非常好，去南方上大學(xué)的學(xué)生，都喜歡小氈褥子。老年人冬天將毛氈鋪在火炕上，暖和不易燃。有人曾專(zhuān)程找到他，為長(zhǎng)輩定做過(guò)一張500多元的毛氈。“經(jīng)常用對(duì)皮膚好，而且毛氈方便保存，只要撒點(diǎn)藥水就能防蟲(chóng)。用久了、臟了，將洗衣粉、洗滌劑倒在氈上，用水管沖洗即可。”

　　“市場(chǎng)前景咋樣？”我問(wèn)。

　　“毛毯對(duì)毛氈的沖擊很大。”張建偉說(shuō)，毛氈能鋪不能蓋，銷(xiāo)路多在農(nóng)村、縣城，而毛毯干凈美觀，能鋪又能蓋，在城鄉(xiāng)都有市場(chǎng)。現(xiàn)如今，每年搟氈的銷(xiāo)量，只有從前沒(méi)有毛毯時(shí)一天的量，而且同樣大小的毛氈和毛毯，價(jià)格上也大相徑庭。

　　“早年毛氈多銷(xiāo)往天水，現(xiàn)今卻是外地客商要得較多，有位臨洮的客商，20多年了，每年到村上收購(gòu)，一次能收四五百?gòu)垼粋€(gè)多月就賣(mài)完了。”張建偉說(shuō)，由于毛氈的成本和運(yùn)費(fèi)越來(lái)越高，利潤(rùn)卻越來(lái)越少，所以現(xiàn)在搟氈的人也不多了。若想繼續(xù)下去，今后還得改進(jìn)工藝，爭(zhēng)取搟出更加干凈衛(wèi)生的毛氈，著力向南方和國(guó)外宣傳，或許銷(xiāo)量還能提升。

　　甘谷曾經(jīng)貧苦的自然環(huán)境以及傳統(tǒng)質(zhì)樸的技藝，潛移默化造就了手藝人節(jié)儉勤勞、誠(chéng)實(shí)向善的淳樸品質(zhì)，亦造就了手工匠作的經(jīng)久耐用、歷久彌新。

　　手藝的傳習(xí)，一看就會(huì)，上輩人一邊做，后輩人一邊看，不難。可現(xiàn)在的年輕人嫌臟嫌累，沒(méi)人學(xué)，老行當(dāng)依舊無(wú)法避免面臨后繼無(wú)人的局面。張建偉輕嘆一聲道：“只要還有人來(lái)買(mǎi)，村上僅剩的幾家手藝人，就會(huì)堅(jiān)持做下去。”