大雪至 冬意濃

　　原標題：大雪至 冬意濃

　　大雪，是冬季的第三個節氣，交節時間為每年公歷12月6-8日。

　　大雪有三候

　　初候鶡鴠不鳴

　　鶡鴠，又名寒號鳥，大雪時節氣溫下降明顯，天氣更冷了，日夜叫喚的寒號鳥因為感受到一年中，陰氣最盛的時節到來，深藏于洞中不再鳴叫。于是就聽不見其叫聲了，這時候就說明盛冬的到來了。

　　二候虎始交

　　老虎是猛獸的一種，所以在《本草綱目》中說，老虎可以驅邪避惡，大雪時節，陰氣最盛，但同時陽氣開始萌動，所以此時的老虎就出現了求偶的行為。

　　三候荔挺出

　　“荔”指的是一種香草，也就是馬蘭花，又名馬薤，是蘭草的一種，在大雪時節，因為感受到陽氣萌動，于是抽出新芽來。

　　大雪節氣的傳統習俗

　　賞雪

　　大雪時節，雪景壯麗，人們會出門觀賞雪景。文人雅士還會在賞雪時吟詩作畫，比如描寫雪景的詩詞“梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香”。

　　腌肉

　　民間有“小雪腌菜，大雪腌肉”的說法。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制臘肉等。因為這個時候天氣寒冷，空氣干燥，肉類不易腐壞，腌制后可以長久保存，像在南方的一些地方，臘肉是過年時餐桌上必不可少的佳肴。

　　進補

　　大雪是“進補”的好時節。人們會吃一些溫熱的食物來抵御寒冷，像羊肉、紅棗、桂圓等。很多地方有“冬天羊肉賽人參”的說法。

　　冰嬉

　　北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，大雪之后，河流會漸漸封凍，人們可以在冰面上滑冰嬉戲，這也是北方大雪節氣的一種娛樂活動。