中國飯碗中國糧

　　悠悠萬事，吃飯為大。民以食為天。經過艱苦努力，我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養育了世界近1/5的人口，從當年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，有力回答了“誰來養活中國”的問題。

　　剛剛過去的2021年，雖然河南等地極端強降雨引發洪澇災害，西北陜甘寧局部地區階段性干旱，秋收時期華北和黃淮海地區出現連陰雨天氣，但全國糧食再獲豐收，糧食總產量再創新高。至此，我國糧食產量已經連續7年穩定在1.3萬億斤以上。

　　就在今年全國兩會期間，一部歷時四年拍攝、講述中國人自己養活自己的紀錄電影《大國糧倉》全國公映。這部影片的主創團隊是以袁隆平為首的北大、清華的農業學者，中國科學院的院士、“三農”人物等，清晰呈現了我國“三農”事業取得的偉大成就和翻天覆地的發展歷程。

　　悠悠萬事，吃飯為大

　　“世界什么問題最大，吃飯問題最大。”這句話，是1919年毛澤東在《湘江評論》創刊宣言中就明確指出的。民以食為天，此言自古不虛。

　　60多年前，曾有一份緊急報告被送到周恩來總理的辦公桌上。報告顯示，北京、天津的糧食庫存只夠用四天，而上海只夠兩天。

　　面對缺糧問題，為了解決億萬人民的吃飯問題，周恩來親自指揮調運糧食，被稱為“糧食調度的總指揮”。

　　時任糧食部黨組書記的陳國棟回憶說：“去總理處，主要是談糧食問題。他一般都是晚上找我們去，地點經常是他的辦公室。有時是晚上九十點鐘或深夜十一二點去，談到第二天凌晨三四點鐘；有時是凌晨二三點才去。”

　　周恩來在聽取匯報時，總是自己用筆計算數字：各地庫存有多少，每日銷售多少，可以調出多少，糧食存放在哪里，等等。為了解決糧食調撥中的運輸問題，周恩來還同外貿部商量，迅速進口了1200多輛汽車交糧食部使用，大大增加了中央的運糧能力，在調運糧食中起了重要作用。

　　據統計，僅在當時兩年多的時間里，周恩來關于糧食問題的談話有115次，在現在仍然保存的32張相關報表中，周恩來的筆跡有994處。

　　這些并不久遠的往事和歷歷在目的數據，一遍遍告訴我們黨中央為解決中國人民的吃飯問題所付出的心血。

　　70多年來，中國共產黨領導人民迎難而上，用吃苦耐勞的品性戰勝天災與貧瘠，用科學有效的政策創造舉世矚目的奇跡。

　　我國以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養育了世界近1/5的人口，從當年4億人吃不飽到今天14億多人吃得好，有力回答了“誰來養活中國”的問題。

　　這些看似不可能完成的任務，在中國共產黨領導下都一一變為現實，堪稱人類文明史上的偉大奇跡——從曾經的“吃不飽”，到實現“全面小康”。

　　從莽莽荒原到五谷豐登

　　嫩江從伊勒呼里山千里南下，與松花江雙水合流。黑龍江一瀉千里，松花江九曲十折，烏蘇里江溫和恬靜。三條水脈在平原深處幽然相會，東流到海。這里，就是世界三大黑土帶之一——北大荒。

　　史書上記載北大荒自古以來，就是蠻荒之地：荊棘叢生，沼澤遍布，風雪肆虐，野獸成群，人跡罕至。

　　在紀錄影片《大國糧倉》中，北大荒多次出現。

　　新中國成立后，國家對“北大荒”進行了有組織的開發。從1958年起，北大荒進入了大規模開發時期。數萬名解放軍復員官兵、知識青年和革命干部，響應黨和國家的號召，懷著保衛邊疆、建設邊疆的豪情壯志來到“北大荒”。

　　就在這樣的環境中，他們爬冰臥雪，開墾荒原，沒有伙房，露天打灶；沒有水井，就用泡子水過濾做飯；沒有蔬菜，就挖野菜吃。有時工作的地方處處是水，中午吃飯無蹲坐之地，只好邊走邊吃。

　　他們用雙手建立了許多國營農場和軍墾農場，為國家生產了大量的糧食，把過去人跡罕至的“北大荒”，建設成為了美麗富饒的“北大倉”，成為我國現代化程度最高，商品率最高的商品糧生產基地。

　　去年，北大荒農墾集團糧食作物收獲全面告捷，總產量達460億斤以上，比前年增加30億斤，實現播種面積最大、糧食產量最高的歷史性突破，累計為國家生產糧食超一萬億斤。

　　讓人們永遠不再餓肚子

　　“一粒糧食能救一個國家，也可以絆倒一個國家。” 袁隆平說過的這句話深深地印在劉春明的心里。

　　劉春明不僅是《大國糧倉》的主創人員，更是著名的種子發育研究專家，說得通俗一點，他的專業就是研究種子。30多年來，劉春明一直從事植物種子發育遺傳學研究，始終在為中國人從“吃得飽”向“吃得好”發展道路上貢獻著自己的力量。

　　“一個人生活中有很多偶然和必然。對我來說，學生物學純屬偶然，但后來從事生物學研究卻有很多必然。”畢業于中國科學院上海植物生理研究所的劉春明，1990年受國家人事部專家司派遣，到新加坡國立大學分子與細胞生物學研究所工作了三年。三年期滿時，他對做研究產生了濃厚的興趣，也第一次有了做博士的欲望。

　　1996年6月，劉春明順利在英國拿到博士學位。他在美國俄克拉荷馬州立大學三年博士后研究之后，受聘于荷蘭瓦赫寧根大學國際植物中心擔任種子發育實驗室主任和高級研究員，也成為瓦赫寧根大學第一位獲得永久職位的學者。

　　但是2005年底，劉春明放棄了很多人羨慕的荷蘭職位，選擇回國，來到中國科學院植物研究所工作。“在國外漂游的16年里，我先后在新加坡、英國、美國和荷蘭學習、工作過，既經歷過痛苦的掙扎，也有過成功的喜悅，這是一段十分難忘的經歷和歲月。”

　　最終選擇回國源自他一直以來的家國情懷，他的初衷是為了中國的糧食安全。2020年6月，劉春明出任北京大學現代農學院院長。

　　劉春明，是若干農業科研大軍中的一員。

　　說到育種，自然繞不開袁隆平。

　　2000年左右，劉春明在三亞荔枝溝的一個實驗田里第一次見到袁隆平本人。瘦小的身材、黝黑的肌膚，喜歡背著手，在田間走來走去，在地里，逢人就喜歡聊一聊水稻，平易近人是劉春明對袁隆平老先生的第一印象。

　　劉春明的實驗田緊鄰袁隆平的實驗田，他和袁隆平的交集也多在田地里。“三亞的天氣比較熱，所以老人很早就會到田里去，大多數時候都是他一個人，他經常在地里一待就是半天，太陽頂到頭頂，老人也依舊沒有離開地里的意思。”有一次，劉春明在做一個新的水稻誘變品種，袁隆平看到后十分欣喜。

　　袁隆平生前曾深情地說，“科學探索永無止境，在這漫長而艱辛的路上，我一直有兩個夢，一個是禾下乘涼夢，一個是雜交水稻覆蓋全球夢。”他說，其實那個夢的本質，就是水稻高產夢，讓人們永遠不再餓肚子。劉春明說，袁隆平將一生獻給我們國家雜交水稻育種事業，他自己加入這個領域與袁隆平一路的引領是分不開的。“袁隆平的夢，也是每一個做雜交育種人的夢，我們會不斷努力，接過袁老先生的接力棒。”

　　智慧農業顯身手

　　北斗導航、無人駕駛、5G、云計算……越來越多的新技術應用于農業生產。

　　在東北某農場，可以看到這樣的場景：無人駕駛的機車在農田里進行耕作，自動轉彎不壓苗、不傷壟，行走精度和作業標準竟然比人工作業還要高。

　　如果這樣表述有些抽象，我們可以算一筆賬：這個農場使用無人駕駛機械作業，僅駕駛員費用每年便可節省140余萬元。

　　豐收后的糧食存儲，是一個擺在世界面前的難題——儲糧對于國家安全意義重大，古今中外，概莫能外。

　　比如稻谷，在收獲時就已生理成熟，具有發芽能力，對其存儲品質和保管穩定性都有一定要求。

　　地處高原的中儲糧西藏拉薩直屬庫，每個倉房內都安裝了可放大23倍的高清攝像頭，實現360度無死角的糧情遠程監控，即使在千里之外，也能隨時了解倉內情況。

　　在冬季儲糧期間，通過自然通風、機械通風將外界冷源進行糧堆蓄冷，夏季再抽出糧堆“冷芯”的冷源進行倉內空氣環流循環，將糧溫始終保持在20℃以下，把倉房變成一個自然的“大保鮮箱”。

　　讓高原儲糧不再難，這就是科技賦能的力證。以上科技應用于農業，還只是大廈一隅。

　　正如《大國糧倉》導演熊延江所說，在960萬平方公里的國土上，有確保糧食安全的良田沃土，有不斷改革發展的惠農政策，有創新的現代化農業科技和完善的國家儲備糧制度保障，還有以豐富海洋資源建立起來的一座座“海上糧倉”的融入，占世界五分之一人口的中國人，飯碗里會永遠端著中國糧！（穆鐸）