市場監管部門發布中高考食品安全風險提示

　　原標題：市場監管部門發布中高考食品安全風險提示：

　　考生盡量避免食用高風險類食品

　　紅古區市場監管局發布食品安全風險提示 陳瑋 攝

　　中國甘肅網6月4日訊 據蘭州日報報道（記者 陳瑋 通訊員 趙正霞）2021年中高考即將來臨，6月3日，紅古區市場監管局發布2021年中高考食品安全風險提示，提醒廣大考生及家長，盡量避免食用四季豆、野生菌等高風險類食品，樹立食品安全風險意識，確保考生以良好狀態迎接考試。

　　外出用餐時，建議家長和考生務必選擇證照齊全以及具備明廚亮灶的餐飲店。盡量不點涼菜、生食海產品、四季豆、野生菌、冷加工糕點、冷飲等高風險食品，以免引起腸胃不適。考前切忌盲目食用以前未吃過的食物及飲料，以免引起食物過敏或腸道功能紊亂。

　　網上訂餐時，要選擇證照齊全的餐飲單位，并注意查看食品經營許可證注明的經營范圍，切勿預訂超范圍加工經營食品。應就近選擇駐地周邊具備明廚亮灶顯示及衛生條件好的餐飲單位，送達后要認真檢查包裝、食品安全封簽是否完好，并在標簽注明食用時間內食用。

　　在家中用餐，也應注重食品安全風險。居家飲食應參照平時的飲食習慣，少葷多素，少鹽少油，葷素搭配，清淡飲食。盡量不要吃剩飯剩菜，不外購涼菜和生食海產品，不吃生冷和油膩、刺激性大的食物，要以當季新鮮食材為主，確保生熟分開，燒熟煮透。不選擇無食用習慣及不常吃、不常見食材，慎選四季豆、野生菌等高風險食品。