蘭州將“餐桌文明”落實情況納入日常監管

　　原標題：蘭州將“餐桌文明”落實情況納入日常監管

　　中國甘肅網1月19日訊 據蘭州日報報道（記者 鄭麗君）近日，記者從市市場監管局了解到，為進一步推進“餐桌文明”之風，堅決抵制餐桌浪費，該局將餐飲單位“文明餐桌”落實情況納入日常監管。

　　據了解，今年，我市市場監管部門將繼續做好餐飲服務經營者培訓工作，學習普及《中華人民共和國反食品浪費法》 《甘肅省反餐飲浪費條例》等相關法律法規、國家標準、行業標準、服務規范和自律公約等，并加強從業人員節約意識、職業技能的教育培訓，認真踐行反食品浪費措施。

　　此外，今年我市將探索建立有關餐飲浪費行為的舉報投訴、專項監管等制度機制，重點加強集體聚餐浪費行為的監管，依法查處違法行為，督促嚴格落實反食品浪費有關制度和措施。同時按照《中華人民共和國反食品浪費法》《甘肅省反餐飲浪費條例》等有關法律法規的規定，加大執法力度，依法查處未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒以及誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的行為。探索設立餐飲服務經營者“紅黑榜”名單，對餐飲浪費嚴重的現象予以曝光，借助各種社會力量開展輿論監督，鼓勵任何單位和個人及時勸阻、制止食品浪費行為，發現餐飲服務經營者違反以上法律法規的行為，通過12345、12315向有關部門舉報。

　　市市場監管局相關負責人接受采訪時表示，“我們還將打造‘光盤行動’示范店、‘文明餐桌’示范街，將‘光盤行動’的要相關要求納入‘文明餐桌食品安全示范店’評選指標體系。”