蘭州牛肉拉面“全家福”集結亮相全國糖酒會

中國甘肅網3月26日訊 據蘭州晚報報道 3月25日至27日，第112屆全國糖酒商品交易會在成都舉行，我市組織了鮮牛肉供應商、面粉生產商、預包裝產品加工商、調味料企業等15家蘭州牛肉拉面相關企業參加，完整呈現了從種植、養殖到餐桌的產業鏈條。這是我市首次以政府組團的形式參加全國糖酒會，也是推動蘭州牛肉拉面產業高質量發展的又一重要舉措。

展會上，蘭州牛肉拉面的展位以青花瓷藍為主色調，勾勒出“纏枝蓮紋”圖案，充分體現了蘭州“牛大碗”的神韻。拉面師傅現場展示技藝，一碗碗熱氣騰騰的牛肉拉面端出，濃郁醇厚的香氣在現場彌漫開來，引得食客紛紛圍觀品嘗。

來自全國各地的經銷商對蘭州牛肉拉面產品也表現出濃厚興趣，蘭州牛肉拉面專用面粉、專用油、調味料、湯料包、預包裝產品、文創產品等多個品類均有展示洽談。“依托政府搭建的平臺，我們和更多的伙伴建立了聯系，拓展了銷售渠道，提升了品牌知名度，今天在供應鏈、代加工、經銷代理等方面均有合作意向。”甘肅樂活綠動運營發展有限公司總經理龍海燕說。

當天舉行了蘭州牛肉拉面產業發展招商推介座談會，蘭州樹屏食品產業園、5犟蘭州牛肉拉面文化產業園、甘肅樂活綠動運營發展有限公司、甘肅隴萃堂營養保健食品股份有限公司相關負責人進行多產品、多品類、多場景推介。現場簽約戰略合作協議、采購協議、人才保障協議等14個項目，簽約金額2.19億元。

蘭州市商務局相關負責人表示，通過參加此次糖酒會，全方位展示“一碗面”背后的產業生態，全面提升蘭州牛肉拉面品牌形象，進一步拓展銷售渠道，將產品推向全國乃至全球市場。

蘭州日報社全媒體首席記者 趙文瑞