“以詩(shī)吟茶”有多精妙？《川茶詩(shī)詞選注》給出答案

　　茶，為日常生活之重要飲品，也因其融匯人文精神而寓豐富文化內(nèi)涵。宋代曾鞏有詩(shī)贊曰：“一杯永日醒雙眼，草木英華信有神。”四川為植茶、飲茶發(fā)源地之一，茶文化風(fēng)氣熾盛。在四川，人們不光種茶、飲茶，還會(huì)用詩(shī)歌吟茶，贊美茶的美好。比如宋代王禹偁詩(shī)云：“蜀土茶稱盛，蒙山味獨(dú)珍。靈根托高頂，勝地發(fā)先春。”歌詠茶的優(yōu)良傳統(tǒng)，也給后世留下了大量的文學(xué)作品。

　　2022年8月，《川茶詩(shī)詞選注》由四川人民出版社出版，并于11月1日在第十一屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上舉行新書首發(fā)式。

　　書中精選了從魏晉至今，由川籍或寓川詩(shī)人歌吟川茶及川茶文化的詩(shī)詞作品398首，是從約4000首詩(shī)詞中精選匯編而成。選編者以《蜀詩(shī)總集》與李誼《歷代蜀詞全輯》《歷代蜀詞全輯續(xù)編》為基本線索，以歷代文學(xué)總集、歷代四川詩(shī)詞總集與選集、歷代四川籍文人別集等為補(bǔ)充，并吸收當(dāng)代相關(guān)目錄學(xué)研究成果輯成該書。

　　蜀茶引發(fā)的千年詩(shī)情

　　翻讀全書，我們看到，在成都客居多年的唐代大詩(shī)人杜甫在《重過(guò)何氏五首》（其三）中寫到他在朋友家做客喝茶時(shí)的愜意，“落日平臺(tái)上，春風(fēng)啜茗時(shí)。石闌斜點(diǎn)筆，桐葉坐題詩(shī)。”在春風(fēng)徐徐的傍晚，杜甫坐在山中莊園的平臺(tái)上、春風(fēng)石闌、翡翠蜻蜓、啜茗題詩(shī)、山林幽趣，描繪了一幅清逸閑雅的春日山林飲茶圖。

　　另外一位唐代大詩(shī)人岑參曾在蜀中任職，擔(dān)任嘉州刺史。在此期間，他曾在一首《郡齋望江山》中描述他在嘉州種茶的場(chǎng)景：“水路東連楚，人煙北接巴。山光圍一郡，江月照千家。庭樹純?cè)蚤?，園畦半種茶。夢(mèng)魂知憶處，無(wú)夜不京華。”

　　白居易在收到好友寄來(lái)的蜀茶后欣喜地在《蕭員外寄新蜀茶》中寫道：“蜀茶寄到但驚新，渭水煎來(lái)始覺珍。”在另外一首《謝李六郎中寄新蜀茶》中則寫道：“紅紙一封書后信，綠芽十片火前春”；眉山“三蘇”之蘇轍在《和子瞻煎茶》中表達(dá)了自己對(duì)蜀式煎茶的喜愛和對(duì)家鄉(xiāng)的懷念，“年來(lái)病懶百不堪，未廢飲食求芳甘。煎茶舊法出西蜀，水聲火候猶能諳”，“我今倦游思故鄉(xiāng)，不學(xué)南方與北方。”

　　續(xù)寫紅樓夢(mèng)的清代文人高鶚，還曾寫詩(shī)稱贊過(guò)蒙頂新茶讓人有身心通透暢快的效果，“蒙頂驚雷春已分，爐邊風(fēng)雨繞煙云。莫愁酒陣千重困，七碗新添生力軍。”清代嘉慶年間，四川人張顧實(shí)用詩(shī)歌描述了四川金堂縣大河灣一帶農(nóng)忙時(shí)節(jié)喝野茶的景致，“十里肩輿圖畫里，溪邊茅店野茶香。”讀著這些美好的詩(shī)句，仿佛也像品茗一樣，唇齒生香。

　　《川茶詩(shī)詞選注》出版

　　《川茶詩(shī)詞選注》全書編排以作家立目，按作家生卒年的先后順序依次編排各家作品。書中所輯茶詩(shī)詞作品，皆以底本為據(jù)，不別出校記。注釋部分簡(jiǎn)要概述茶詩(shī)詞大意，詮釋典章制度、名物故實(shí)、人名地名等，力求繁簡(jiǎn)得當(dāng)，可讀性很強(qiáng)。

　　該書主編蔡競(jìng)系四川省委、省政府決策咨詢委員會(huì)工業(yè)組組長(zhǎng)，省社科聯(lián)第七屆副主席，省工業(yè)文化協(xié)會(huì)籌備組組長(zhǎng)，《巴蜀全書》編纂委員會(huì)學(xué)術(shù)顧問(wèn)。2018年，其近體詩(shī)集《丁酉懷澄堂詩(shī)草》由人民東方出版社出版。同年，四川文藝出版社出版的《當(dāng)代中華詩(shī)詞集成·四川卷》收入其近體詩(shī)作28首。2021年線裝書局出版發(fā)行其《懷澄堂詩(shī)詞書法集》線裝書。

　　談到主編的《川茶詩(shī)詞選注》，蔡競(jìng)介紹，自2020年秋季就開始著手組建工作專班，展開研擬全書框架、編纂凡例、厘選篇目、起草序跋等工作。2021年秋形成了全書初稿。“編委會(huì)全體成員多次召開會(huì)議專題研究，并組織詩(shī)詞專家、茶學(xué)專家、茶企領(lǐng)導(dǎo)、資深編審等對(duì)稿件要目進(jìn)行多輪審改。最終歷時(shí)三年時(shí)間完成該書。”

　　《川茶詩(shī)詞選注》順利出版，身為主編的蔡競(jìng)，在該書首發(fā)式上欣然吟誦了一首他專門寫的詞《天香 賀“第十一屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)”盛大啟幕暨＜川茶詩(shī)詞選注＞新書首發(fā)》：“煙淡云嵐，秋高暑退，細(xì)品茶湯甘露。隱映清芬，研香烘焙，獨(dú)冠含英天府。小眠亭午。催茗飲、碧泉旋煮。依舊難言秉性，骎骎歲華相付。欣聽巷歌鳥語(yǔ)。美園塍、畫屏遮處。酣引春風(fēng)拂面，夢(mèng)回霞縷。佳日重襄盛舉，得吟讀、微知古今句。墨醉巴箋，殷勤寄與。”

　　封面新聞?dòng)浾?nbsp;張杰

　　實(shí)習(xí)生 吳雨珂