讀大師之作 汲人生智慧

　　與書籍對話，與世界對話，與自己對話，點亮一盞心燈，赴一場冬日的閱讀盛宴。

　　由中共廣州市直屬機關工作委員會和廣州日報聯合主辦的“書和遠方”繼續推薦好書。本期書單聚焦王蒙解讀中華傳統文化中的東方智慧、季羨林先生遵從己心的豁達通透、谷物如何影響人類文明的進程以及粵菜傳播的傳奇故事，讓您收獲滿滿。

　　文/吳波

　　王蒙解讀中華傳統文化關鍵詞

　　《天地人生》是著名作家王蒙潛心研習中華優秀傳統文化的集大成之作。全書圍繞生死、天地、美德、君子、修身、勸學等十大中華傳統文化核心概念，以作者近九十年人生閱歷為基礎，用生活化、哲理化、思辨性的語言解讀中華優秀傳統文化，揭示其中的豐厚內涵與深遠意義。行云流水間不失大氣，文字充滿想象力，把中華優秀傳統文化中的經驗、智慧、境界與風度生動地展現在讀者面前。

　　王蒙在《天地人生》中寫道：“我們討論文化與傳統，目的不是為了查核與校正古史古事古物古書，不是為了發思古之幽情、懷古之高雅，更不是要返回古代與先輩的生活方式，而是為了更深刻全面地認識當下，認識我們的文化、我們的生活的來歷與精微內涵，認識傳統文化的堅韌與新變。”書中金句頻出，分享了作者在數十年人生中，以樂觀精神總結出的肺腑之言。

　　這是一本努力讓文化回到生活的書，讓古代與現代盡可能接軌的書，是讓高大上的人物與文化與當下人貼近的書。

　　季羨林從容面對世事的人生智慧

　　《心安即是歸處》一書，從談人生的意義到談論讀書、處世、行走、孤獨、生死等話題，展現季羨林與世界的相處之道。

　　季羨林先生這樣談處世：“一個人活在世界上，必須處理好三個關系：第一，人與大自然的關系；第二，人與人的關系，包括家庭關系在內；第三，個人心中思想與感情矛盾與平衡的關系。這三個關系，如果能處理很好，生活就能愉快；否則，生活就有苦惱。”

　　談到完滿的人生，季羨林先生這樣理解：“每個人都爭取一個完滿的人生。然而，自古及今，海內海外，一個百分之百完滿的人生是沒有的。所以我說，不完滿才是人生。”

　　讀此書可以一覽季羨林通透睿智的內心世界，先生的質樸文字、人生智慧也能給內心焦灼的讀者心靈以安定的撫慰。

　　以谷物為主角的萬年人類史

　　谷物的馴化始于1萬年前。谷物助力人類孕育出了城市、國家和文明。《谷物的故事：讀解大國文明的生存密碼》分為四個部分共16章，縱橫萬年，放眼全球，幫助讀者自神奇的谷物一窺人類綿延的歷史。

　　在作者崔凱眼里，谷物有點像“灰姑娘”，天天都會見到，但經常會忽略它的存在。“我讀過一些關于咖啡、甘蔗、胡椒、辣椒和棉花的通識書籍，敘事時間軸大約是500年——這些物種主要是在‘哥倫布發現新大陸’后走向世界的。相比之下，谷物是農業版圖中的‘主角’，是人類最悠久的馴化物種，有著一萬年的歷史。作為‘配角’的其他物種都已經被‘樹碑立傳’，作為主角的谷物卻依然待在‘被遺忘的角落’里。”崔凱說，這是他決意寫這本《谷物的故事》的原因。

　　崔凱表示：“這本書穿插了很多趣聞軼事：秦朝人吃什么？清朝為什么會出現人口暴增？進入現代社會，方便面是怎么被發明出來的？書里還有蘇格拉底、孟德爾等名人掌故，也包括凡·高、莫奈和齊白石的田野畫作，還有海子、李健等人的詩詞和歌曲，甚至還有作者自己的成長回憶。”在書中，可以讀到很多足以引發好奇心的問題。比如，同樣的小麥面粉，為什么在西方被做成面包，而在中國被做成了饅頭？

　　《谷物的故事》讓讀者更多地了解谷物的過去、現在和未來。

　　一部意蘊深長的飲食文化生活史

　　《粵菜北漸記》是飲食文化學者周松芳的又一力作，呈現晚清民國時期粵菜在不同地域的情狀。

　　粵菜北漸的歷史，也是一部粵菜餐飲業大力拓興、馳騁九州的奮斗史。由飲食文化洞見歷史風云，作者廣搜史料、下筆精準，雖為粵菜食志，卻能容納大千，其間不乏文人學者、名人名流之逸聞軼事，更見區域盛衰、風氣嬗變，可謂一部意蘊深長的飲食文化生活史。

　　(來源：廣州日報 2022年12月05日 A11版)