官員“帶頭下館子”漸成新潮流 助餐飲行業復蘇

　　原標題：官員“帶頭下館子”漸成新潮流 助餐飲行業復蘇

　　隨著新冠肺炎疫情形勢日益向好，官員“帶頭下館子”在中國漸成新潮流。

　　記者梳理發現，目前至少有江蘇、浙江、廣東、海南等十多個省份的黨政領導干部去餐館“帶頭吃喝”。

　　地方官吃的通常是當地特色美食，吃喝之余還不忘“做廣告”。重慶副市長李波一行四人進了當地一家火鍋店，點了毛肚、鴨腸、肥牛、炸酥肉、豆腐、菇類組合等一堆火鍋“招牌食材”，吃了一會兒發現沒吃夠，又加了茼蒿、藕片、萵筍頭等蔬菜。李波一邊吃一邊說，自己已經兩個多月沒吃火鍋了，“今天真的非常解饞”，“味道非常好！”

　　淮安市長陳之常點了當地兩道名菜：蔣壩魚圓、蔣壩螺螄；江蘇省委常委、南京市委書記張敬華選的是南京馳名全國的小吃鴨血粉絲湯；云南省昆明市委書記程連元則買了當地一家“老字號”商鋪的云腿午餐肉。

　　也有官員吃得比較“接地氣”。例如，海南省儋州市委書記袁光平買的是冷飲，還有4只雞、4箱地瓜、20斤紅米和1箱南瓜。

　　官員“帶頭吃喝”，意在鼓勵民眾出門消費，提振市場信心，推動餐飲行業復蘇。

　　在此次疫情中，餐飲業損失慘重。官方數據顯示，受疫情影響，1－2月中國餐飲收入只有4194億元（人民幣，下同），比去年同期下降了43．1％。

　　近年來，餐飲行業一直是拉動中國消費、吸納就業的重要力量。據官方數據，2019年中國餐飲收入達46721億元，比上年增長9．4％，增速比社會消費品零售總額整體增速高出1．4個百分點。2019年，住宿餐飲業共吸納就業人員超過2600萬人。

　　在此情況下，幫助餐飲行業盡快恢復元氣，既可提振經濟增長，也有助于穩定就業，減少疫情對經濟發展和民生的沖擊。

　　值得注意的是，除了“帶頭吃喝”，各地還從制度入手，出臺不少“硬核”舉措推動餐飲行業復蘇。

　　上海日前發布餐飲服務業復工復產復市新版工作指引，如不再要求所有店鋪需配有測溫器，對來店客人逐一測溫，對就餐間隔也只作出“應盡可能擴大”等原則性規定，不再提具體標準。

　　寧夏也發布新規，明確各類餐廳、飯館、燒烤、早點鋪等餐飲企業在確保疫情防控管理到位的基礎上，可以恢復堂食。甘肅更進一步，宣布全面恢復全省餐飲服務單位堂食就餐，并鼓勵采取提前預約、打包帶走、網絡訂餐等形式，引導顧客分時、分批、錯峰進店就餐。

　　還有一些城市走的是促銷路子。廣州最近啟動“暖愛廣州”活動，呼吁民眾在遵守餐飲場所防疫指南、保證自身安全的前提下，積極到餐館消費，參與活動的商家則配合推出特色菜肴和促銷活動信息。目前，參與這項活動的餐飲商家已經超過百家。

　　在疫情防控形勢日趨向好背景下，今后預計將有更多鼓勵餐飲消費的措施出臺。中國商務部服貿司司長冼國義日前透露，正在研究疫情結束后振興餐飲業的舉措，促進餐飲業綠色、節約、生態發展。