臨夏州臨夏縣為美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲(chǔ)蓄人才力量

　　原標(biāo)題：臨夏縣為美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲(chǔ)蓄人才力量

　　中國(guó)甘肅網(wǎng)3月30日訊 據(jù)民族日?qǐng)?bào)報(bào)道（記者 喬棟明）去年以來，臨夏縣精準(zhǔn)謀劃、分類實(shí)施，把發(fā)展美食產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的著力點(diǎn)，以美食技能培訓(xùn)提升餐飲從業(yè)人員技能素質(zhì)，推動(dòng)全縣美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　該縣立足實(shí)際，通過“線上+線下”相結(jié)合方式，全力推進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)利用外出務(wù)工人員返鄉(xiāng)的有利時(shí)機(jī)，組織召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)美食產(chǎn)業(yè)推進(jìn)會(huì)，積極宣傳州縣美食產(chǎn)業(yè)扶持政策，鼓勵(lì)動(dòng)員群眾開辦餐飲店、農(nóng)家樂，依靠文旅美食產(chǎn)業(yè)發(fā)家致富。先后舉辦牛肉拉面、中式面點(diǎn)、烹飪技術(shù)等各類技能培訓(xùn)班67期、3221人次；各類管理技術(shù)型培訓(xùn)9期、140人次。同時(shí)，依托縣內(nèi)外餐飲培訓(xùn)資源，通過縣職校培訓(xùn)、委托餐飲門店實(shí)訓(xùn)、邀請(qǐng)知名餐飲企業(yè)到村舉辦培訓(xùn)班等方式，對(duì)從業(yè)人員或有意愿從事餐飲業(yè)的群眾開展免費(fèi)培訓(xùn)。

　　在傳統(tǒng)培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新方式方法，利用互聯(lián)網(wǎng)、自媒體等多種平臺(tái)進(jìn)行培訓(xùn)。由臨夏縣籍青年丁海鵬創(chuàng)建的蘭州馬丁蘭鼎匯餐飲管理有限公司派出團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)走訪臨夏縣籍從業(yè)人員較多的山東、江蘇等省，線下一對(duì)一指導(dǎo)培訓(xùn)1000余人，自媒體線上培訓(xùn)2萬余人。

　　通過全方位、多舉措、多形式的培訓(xùn)，營(yíng)造了全社會(huì)共同關(guān)注、餐飲從業(yè)者積極參與美食產(chǎn)業(yè)的濃厚氛圍，在引導(dǎo)全縣群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)、增加收入方面發(fā)揮了積極作用。