【地評線】飛天網(wǎng)評：節(jié)約糧食要從點(diǎn)滴與小事做起

　　近日，中辦國辦印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》（以下簡稱《行動(dòng)方案》），提出“牢固樹立增產(chǎn)必須節(jié)約、節(jié)約就是增產(chǎn)的意識，堅(jiān)持久久為功、常抓不懈、緊盯不放，聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，切實(shí)降低糧食和食品損耗浪費(fèi)”。

　　中國是一個(gè)人口大國，吃飯問題始終是一件重中之重的大事要事。各地各部門在抓好糧食增產(chǎn)的同時(shí)，要更加注重糧食節(jié)約，增強(qiáng)勤儉節(jié)約意識。不能因?yàn)槲覀內(nèi)缃竦娜兆雍眠^了，就可以肆意浪費(fèi)糧食。相反，越是在我國糧食連年豐收之際，越是在享受幸福美好生活的時(shí)刻，越是要抓好糧食節(jié)約與反對食品浪費(fèi)。

　　勤儉節(jié)約是一種傳統(tǒng)美德。一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。隨著中國經(jīng)濟(jì)社會的飛速發(fā)展，人民群眾過上了更加幸福美好的日子，在吃飯問題上，我們不僅吃得飽，而且吃得好。越是在這個(gè)時(shí)候，越是要養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。無論何時(shí)何地，我們都不能忘記傳統(tǒng)美德，都要記得過去我們曾經(jīng)所經(jīng)歷的苦難日子。《行動(dòng)方案》的印發(fā)，目的就是要從思想上強(qiáng)化每個(gè)人的勤儉節(jié)約意識。盡管我國糧食產(chǎn)量連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，但糧食安全依然面臨復(fù)雜挑戰(zhàn)。耕地資源日趨緊張、種植成本不斷上升，加上自然災(zāi)害頻發(fā)、氣候變化加劇和病蟲害擴(kuò)散等不確定性因素，使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)空間受到影響。顯然，我們要始終繃緊糧食安全生產(chǎn)之弦，要把節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)放在重要位置，讓勤儉節(jié)約融入到我們生產(chǎn)生活的方方面面，讓勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德閃耀時(shí)代光芒。

　　勤儉節(jié)約是一種社會風(fēng)尚。一種社會風(fēng)尚的形成是一個(gè)長期持續(xù)的過程，需要全社會齊心協(xié)力，需要匯聚各方合力。近年來，從國家層面，到地方層面，再到社會層面，各地各部門都在大力倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”，從按需采購、科學(xué)儲存、及時(shí)食用，到選購小份菜、適量點(diǎn)餐，再到踐行光盤行動(dòng)、剩菜打包，從機(jī)關(guān)食堂，到家庭餐桌，從婚喪嫁娶，到年夜飯等，越來越多的人加入到了節(jié)約糧食的隊(duì)伍，每個(gè)人都從自己做起，從點(diǎn)滴做起，為節(jié)約糧食貢獻(xiàn)著自己的一份力量。從《行動(dòng)方案》發(fā)布本身來看，這是兩辦繼2021年印發(fā)《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》以來，為深化落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》和《中華人民共和國糧食安全法》而發(fā)布的又一重要舉措。在目標(biāo)和任務(wù)舉措上，做到了承上啟下，進(jìn)一步明確了目標(biāo)任務(wù)，體現(xiàn)了國家戰(zhàn)略層面在推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作上的連續(xù)性和決心。

　　勤儉節(jié)約是一種務(wù)實(shí)行動(dòng)。說一千道一萬，落實(shí)是關(guān)鍵。無論是提升思想意識，還是倡導(dǎo)社會風(fēng)尚，說到底是要拿出實(shí)際行動(dòng)。無論是從部門單位，還是從企業(yè)集體，或者是我們每個(gè)人，都要帶頭節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)，不能說一套做一套，不能紙上談兵，而是要落實(shí)落地。據(jù)中國農(nóng)科院發(fā)布的《2023年中國食物與營養(yǎng)發(fā)展報(bào)告》顯示，包括糧食、蔬菜、水果、肉蛋禽類等在內(nèi)的食物，2022年損耗浪費(fèi)總量達(dá)4.6億噸，造成的經(jīng)濟(jì)損失1.88萬億元，相當(dāng)于農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22.3%。從一個(gè)側(cè)面說明，我國在節(jié)約糧食方面具有巨大的潛力與空間。從糧食節(jié)約減損行動(dòng)，到全民節(jié)糧意識提升行動(dòng)，從餐飲行業(yè)反浪費(fèi)行動(dòng)，到單位食堂反浪費(fèi)行動(dòng)，各地各部門以及全社會都要積極行動(dòng)起來，把糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)落到實(shí)處。（張繼）