搪瓷盆草莓蛋糕全網(wǎng)火爆 “懷舊消費(fèi)”引發(fā)一盆難求

　　繼“秋天的第一杯奶茶”之后，“冬天的第一盆草莓蛋糕”又在這個(gè)初冬全網(wǎng)火爆。當(dāng)搪瓷盆蛋糕成為人們玩轉(zhuǎn)潮流的新物件，裝著蛋糕的搪瓷盆，價(jià)格一路上漲了三至五倍，如今更是全網(wǎng)賣斷貨。

　　搪瓷盆蛋糕 線上熱議線下熱賣

　　“誰還沒有冬天的第一盆草莓蛋糕？”近期，搪瓷盆草莓蛋糕在全網(wǎng)突然火了起來，它用復(fù)古的搪瓷盆作為容器，打破了以往蛋糕所努力追求和營造的精致形象，反而帶來了一股意外的時(shí)尚風(fēng)潮，被眾多網(wǎng)友調(diào)侃為“土到極致便是潮”，網(wǎng)上的熱烈討論更是直接推動(dòng)了線下銷售的熱潮。

　　“搪瓷盆草莓蛋糕在我們店上新一周，賣出去了200多盆，每天平均賣出去30多盆，非常火爆，深受年輕顧客喜愛。”城關(guān)區(qū)歲甜蛋糕店店主單軍旗介紹說，搪瓷盆草莓蛋糕在制作上并不復(fù)雜，也是流程上的準(zhǔn)備蛋糕胚、打發(fā)奶油、組裝蛋糕和裝飾，區(qū)別僅僅是形式上在老式搪瓷盆里放上蛋糕胚，鋪好奶油，用草莓封頂。而這款蛋糕之所以如此火爆，一方面是因?yàn)?2月正是草莓上市的季節(jié)，每年這個(gè)時(shí)候都有幾款草莓爆品；另外，復(fù)古的搪瓷盆容器觸動(dòng)了人們的懷舊之情，草莓蛋糕被視為愛情的象征，也是情侶間送禮的熱門選擇，“預(yù)計(jì)還能火到元旦”。

　　記者在外賣平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，同款搪瓷盆草莓蛋糕蘭州在售的店家不在少數(shù)，根據(jù)使用的奶油類型和夾心用料的不同，價(jià)格也不盡相同。其中，一款六英寸，使用動(dòng)物奶油，多款?yuàn)A心可選，售價(jià)128.6元的網(wǎng)紅蛋糕月銷量在400+，已成為該店銷量和復(fù)購量第一的“網(wǎng)紅單品”，火爆程度可見一斑。“拍照好看，吃完草莓蛋糕，還能留下一個(gè)搪瓷盆，好吃又實(shí)用。”買到搪瓷盆蛋糕的市民王女士回憶說，以前人家的日常生活幾乎離不開搪瓷制品。刷牙、喝茶是搪瓷杯子，洗臉是搪瓷面盆，小孩吃飯是搪瓷碗。甚至現(xiàn)在火的搪瓷盆都能做到“全國統(tǒng)一、各家一盆”，是一代人刻在記憶深處的物件；沒想到到了孩子這一輩人，又流行起了搪瓷盆，兩代人樂于為那些曾經(jīng)熟悉的物件買單，還成了一種新消費(fèi)風(fēng)尚。

　　線下熱賣的同時(shí)，社交媒體上的相關(guān)話題熱度依舊不減：“買的不是草莓蛋糕本身，而是搪瓷盆的情懷”“裝豬油的盆現(xiàn)在裝上了愛情”“吃完蛋糕記得把盆拿給媽媽放雞蛋”“我也是收到搪瓷盆草莓蛋糕的人了”……有的網(wǎng)友專注于探討蛋糕的口感和味道，有的則在回憶與搪瓷盆相關(guān)的溫馨家庭故事，更多網(wǎng)友在樂此不疲地玩著各種梗，關(guān)于這款網(wǎng)紅蛋糕的討論仍在層出不窮。

　　搪瓷盆價(jià)格飆升 一盆難求

　　隨著這款蛋糕的走紅，搪瓷盆也再次進(jìn)入了人們的視野。這個(gè)曾經(jīng)被視為傳統(tǒng)家居實(shí)用品的搪瓷盆，如今在成為了時(shí)尚的代名詞后，價(jià)格更是一路上漲。“原來一個(gè)四五塊錢的搪瓷盆，現(xiàn)在已經(jīng)炒到二十了，六寸的盆全網(wǎng)賣斷貨了，”蘭州中心寫字樓上一家甜品店店主坦言，搪瓷盆在進(jìn)貨上并不容易，自己現(xiàn)在用的都是11月底在網(wǎng)上囤的盆，后期如果訂單太火爆，搪瓷盆不夠用，就只能臨時(shí)下架搪瓷盆蛋糕，“看后面能不能補(bǔ)到貨”。為了盡可能減少因“缺盆”對(duì)銷量的影響，有的同行用上了搪瓷杯裝草莓蛋糕，也有蛋糕店實(shí)在買不到搪瓷容器，改用小砂鍋、泡面小鍋來裝草莓蛋糕，“圖的就是個(gè)意思”。此外，還有商家配套了復(fù)古搪瓷盆貼紙，可貼在沒有花紋圖案的搪瓷盆或蛋糕紙盒上。

　　記者在電商平臺(tái)對(duì)搪瓷盆進(jìn)行了檢索，發(fā)現(xiàn)眾多商家對(duì)商品搪瓷盆的描述帶有“懷舊經(jīng)典蛋糕”“裝豬油”等當(dāng)前網(wǎng)友熱議的詞匯，且做六寸網(wǎng)紅蛋糕的15厘米口徑搪瓷盆普遍顯示“缺貨”，記者咨詢出貨情況，客服則回復(fù)：“出廠價(jià)高了，沒貨了”。

　　萬物皆可搪瓷盆 “為往事干杯”更考驗(yàn)品質(zhì)

　　記者走訪還發(fā)現(xiàn)，隨著搪瓷盆草莓蛋糕的熱銷，人們對(duì)“搪瓷盆”的開發(fā)還在持續(xù)升溫，并且迅速升級(jí)成“萬物皆可搪瓷盆”。

　　在七里河區(qū)瓜州路一鮮花店內(nèi)，記者看到了用搪瓷盆包裝好的鮮花禮盒。商家有心地將搪瓷盆草莓蛋糕與插花結(jié)合起來，不時(shí)有外賣平臺(tái)的配送小哥根據(jù)訂單前來取花。“以前都是我們搭配好，顧客看上哪個(gè)，就買哪個(gè)。現(xiàn)在很多顧客有個(gè)性化需求，比如定制的‘零食花’‘筆束花’我們也是能做的。”店主介紹說，店里新推出的搪瓷盆花束，也是一個(gè)小伙子提著蛋糕來買花給花藝師的啟發(fā)，儀式感十足的復(fù)古造型配上鮮花，吸引了大量年輕顧客咨詢、下單。

　　除鮮花外，基于搪瓷盆的容器屬性，搪瓷盆拌面、搪瓷盆麻辣燙等“搪瓷盆+”產(chǎn)品也陸續(xù)走進(jìn)我們的視野，不少人笑稱，“無論是家庭聚會(huì)還是朋友聚餐，擁有一款時(shí)尚又實(shí)用的搪瓷盆，都能令你成為眾人矚目的焦點(diǎn)”。

　　“搪瓷制品曾是上世紀(jì)八九十年代青年人結(jié)婚的標(biāo)配，承載著一代人的記憶，也溫暖了我們的青春。”有專家指出，老物件承載著人們的寶貴記憶，“為往事干杯”這種情感連接使得消費(fèi)者更愿意為懷舊產(chǎn)品或體驗(yàn)買單，同時(shí)也能夠拓展新消費(fèi)群體。但過度依賴懷舊情懷進(jìn)行營銷，而忽視產(chǎn)品或服務(wù)本身的質(zhì)量與創(chuàng)新，可能會(huì)讓消費(fèi)者感到疲勞和反感。大家更樂于看到這種懷舊熱潮能夠刺激更多創(chuàng)意產(chǎn)品的涌現(xiàn)，讓生活的每一個(gè)細(xì)節(jié)都能閃耀出獨(dú)特的光芒。

　　蘭州日?qǐng)?bào)社全媒體記者 張丹 見習(xí)記者 秦文玉 文/圖