【甘快說】“請到民勤種棵樹”系列評⑥在“植”此青綠中感知大美民勤

　　“請到民勤種棵樹”志愿活動，不僅是一次踐行環(huán)保的綠色行動，更是一場充滿驚喜的美好體驗。志愿者抵達甘肅民勤后，能深切感受到這座“文化之鄉(xiāng)”與“教育名縣”的獨特魅力，這里民風淳樸，百姓熱情好客。此次生態(tài)公益活動，在讓你奉獻愛心、得到鍛煉的同時，還能讓你在品味美食、感受風土人情的過程中收獲快樂與滿足。

　　品嘗甜蜜。如果說民勤生產(chǎn)最多、名氣最大的農(nóng)產(chǎn)品，當屬民勤蜜瓜。它數(shù)量大，每年盛產(chǎn)四十萬噸左右；它品種多，由最初的白蘭瓜、黃河蜜瓜等幾個品種，發(fā)展到現(xiàn)在的五大系列上百個品種；它質(zhì)量好，不僅獲得國家“綠色食品”認證，還在全國多次瓜果評比中獲得金銀銅獎。更難得的是它有一種富貴的氣質(zhì)，有的燦似白銀，有的黃若真金，有的綠如翡翠，皆是汁甜肉香，氣若桂花。因此，它走紅國內(nèi)市場，受到人們青睞，享“看景到杭州，吃瓜到民勤”之美譽。夏秋季節(jié)，到達民勤，一定能和當?shù)匕傩諗y手度過一個香季蜜月，在大飽口福中，品嘗甜蜜，體驗幸福。

　　體味清香。民勤養(yǎng)羊歷史悠久，據(jù)傳是蘇武牧羊的地方。憑借獨特的沙漠水土條件和豐富的傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗，民勤年養(yǎng)殖規(guī)模現(xiàn)已近四百萬只，是“中國肉羊之鄉(xiāng)”和甘肅羊大縣。其生產(chǎn)的羊肉，以無腥無膻、肉質(zhì)細膩、味道清香、柔韌堅勁而受人們歡迎，南北喜愛，老少咸宜。可用蒸、煮、燜、炒、烹、煎、涮、溜、馕等多種烹調(diào)方法食用，且烹調(diào)方法簡便。結(jié)婚祝壽必有其味，觀光投資必嘗其香。聞香生津，百吃不厭。因漢字有“大羊為美”，《易經(jīng)》有“三羊開泰”，皆為好意，但愿舌尖上的民勤羊肉，能給每一位“請到民勤植棵樹”的志愿者，帶來幸運吉祥。

　　收藏喜悅。盡管自然條件艱苦，生態(tài)環(huán)境脆弱，但民勤也是產(chǎn)珍生寶的地方。在沙漠之中，有“百藥之王”甘草，“溫腎圣品”鎖陽、“沙漠人參”蓯蓉，被喻為“沙漠三寶”。因為采用了人工種植技術(shù)，它們都是民勤生態(tài)產(chǎn)業(yè)化和產(chǎn)業(yè)生態(tài)化相結(jié)合的產(chǎn)物，是民勤在保護生態(tài)中發(fā)展經(jīng)濟、在發(fā)展經(jīng)濟中保護生態(tài)以實現(xiàn)雙贏的成果。收藏這些產(chǎn)自大漠綠洲的奇珍異寶，不僅是意外的驚喜，而且是珍貴的紀念。

　　在改善生態(tài)環(huán)境、建設美好家園的過程中，民勤群眾利用本地食材，做出了許多具有地方特色的美食。全羊湯沙米面條、手工堿面、羊肉稠飯等傳統(tǒng)飲食，都是民勤人餐桌上的常客 。青稞麥索、榆錢布拉、西瓜泡饃這些新鮮小吃，純天然無污染，稱得上是最早的綠色食品。民勤的地方美食有上百種，每種味道都不一樣。品嘗這些美食，能了解民勤人民尊重自然、保護環(huán)境、節(jié)約資源的品質(zhì)。希望大家和民勤人民守望相助、真誠相待，一起戰(zhàn)勝風沙，守護好這片土地。（閆德倫）